El helado ya no es solo un capricho de verano. Hoy forma parte de una conversación más amplia sobre alimentación consciente, placer equilibrado y control de ingredientes. Sin embargo, existe un obstáculo claro: la mayoría de los helados comerciales continúan teniendo altos niveles de azúcar, grasas saturadas y aditivos que no necesariamente se alinean con los objetivos de bienestar actuales.…